MENU
Menuen er fyldt med alt det bedste fra havet,
marken og skoven.
Med fokus på stor smag i enkeltheden, respekten for håndværket og
råvarerne, skaber vi hver servering med omtanke, passion og omhu.
Vores menu skal udstråle dedikation,
stolthed og vise at vi sætter en ære i, at gøre os umage
M e n u “Lokal 8700”
¨Vintersol¨
Caviar * Citron * Vanille
¨Æblerov med mr. Pong¨
Lokale æbler * Tun * Syre
“Den glade fisker¨
Urtenage * Kuller * Sennepsurt
¨Lystrupvej 16¨
Lokal kål * Jordskokker * Dashi
¨Guld fra skoven¨
Skovkylling fra Gothenborg * Lokale svampe * Blanquette
¨Umami royal¨
Trøffel * Okse fra Hanstedholm * Rødbeder
¨Dolce¨
Mælkechokolade – Hasselnød – Havtorn
950,- | JI-MIs : 7 Retter |
1.600,- | JI-MIs plus: 7 retter velkomstdrink og vinmenu |
1.995,- | JI-MIs prestige: 7 retter, velkomstdrink og udvidet vinmenu
Vi tager forbehold ift. ændringer i menuen, af hensyn til råvarens beskaffenhed og kvalitet
