MENU (Velkommen forår)
Menuen er fyldt med alt det bedste fra havet, marken og skoven.
Med fokus på stor smag i enkeltheden, respekten for håndværket og råvarerne, skaber vi hver servering med omtanke, passion og omhu.
Vores menu skal udstråle dedikation, stolthed og vise at vi sætter en ære i, at gøre os umage
M e n u “Lokal 8700”
¨Eksotisk forår¨
Caviar * Sprødt * Vanille
¨Tanker til Tokyo¨
Tun * Fermenteret citron * Friske urter
“Havet i orange¨
Jomfruhummer * Havtorn * Bisque
¨De første¨
Asparges & Stegte kerner
¨Den gyldne skov¨
Skovkylling fra Gothenborg * Hvidløg * Blanquette
¨Lokal livret¨
Trøffel * Okse fra Hanstedholm * Rødbeder
¨En klassiker¨
Mælkechokolade * havsalt * Iscreme
950,- | JI-MIs : 7 Retter |
1.600,- | JI-MIs plus: 7 retter velkomstdrink og vinmenu |
1.995,- | JI-MIs prestige: 7 retter, velkomstdrink og udvidet vinmenu
Vi tager forbehold ift. ændringer i menuen, af hensyn til råvarens beskaffenhed og kvalitet
